成都市本世餐饮管理是本世餐饮培训集团旗下致力于餐饮培训的全资子公司，成都市本世餐饮管理是一家食品研究与技术开发餐饮与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业。公司总部位于广州，先后开设深圳、长沙、武汉、郑州、成都等10个培训分校，规模不断在扩大。

培训内容：

吐司培训

培训课程安排： 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3. 店铺经营小技巧， 创造财富。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容： 1.吐司的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍 2.吐司面包所需原料的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。 3.吐司面包所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制 4.吐司面包制作方法与技巧。 5.吐司面包制作全过程及制作技巧传授 6.学员实践重庆手撕面包的制作及管理流程及制作注意事项。 7.复习制作技术，独立完成产品的制作。 8.反复实践操作,熟练操作流程。 培训时间： 随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

人】:钟老师【】: 【qq】: