全国统一学习专线 8:30-21:00
适合学员:零基础学员、后期就业、私房工作室、烘焙爱好者
课程安排:内容丰富,教学款式好看,引入更多爆款,潮流款式
原味戚风,爆浆海盐蛋糕,巧克力戚风,抹茶戚风,红丝绒蛋糕卷,香缇奶油芝士馅,芒果馅,脆皮泡芙,天鹅泡芙,泡芙塔,车轮泡芙,香草卡仕达酱,巧克力榛子酱,水果馅,提拉米苏,手指饼干,马斯卡布尼芝士慕斯,轻乳酪芝士,无糖果仁糖芝士蛋糕,榴莲千层,抹茶千层,千层盒子,德式黑森林,樱桃馅心,黑巧克力慕斯,奶油慕斯及装饰,柠檬芝士塔,塔壳制作柠檬酱,芝士馅,百香果香芒,芒果慕斯,百香果啫喱,榛子薄脆,杏仁蛋糕,果茸淋面,仿真青苹果,苹果内馅制作,淋面制作,蜜豆天使,香草奶冻杯,草莓布丁,网红沙皮狗,巧克力慕斯,意大利蛋白糖
生日蛋糕裱花课程圆形胚,方形胚,心形胚,圆弧胚,整体抹胚,花边,水滴,玫瑰,吊边,牙形,小草,线条,玫瑰,旋转玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨,花卉复习,生肖制作,任选三种,字体练习,整体图形练习,结业蛋糕整体制作
03 在这里学习你能获得什么? 培训目标通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点烘焙制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点烘焙师的操作技能。
课程教学内容丰富,款式种类齐全
精品小班课程,老师指导全程辅导
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05 专业师资,帮助突破 老师经验丰富,亲自为你指点各式西点制作
传统牛角面包
丹麦面包、欧包
[老师简介]高级西点烘焙师,曾在万丽泰达中心酒店、万达威斯汀酒店、天鹅湖大酒店担任西饼房厨师、建业福朋酒店担任西饼房副厨师长、绿地福朋酒店担任西饼房主管。