麻辣香锅

麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

培训内容

培训内容

麻辣香锅技术培训

培训课

程安排

1.讲述开店教程以及麻辣香锅的发展史和其特色特点。

2.麻辣香锅制作全过程。

3.麻辣香锅调味料的选购、配比、制作等技术培训。

4.麻辣香锅煮制方法、技巧培训。

5.主料、配料等材料的保管及存放方法。

实操内容

主要原材料： 各类荤素食材

主要设备： 猛火炉、砂锅、菜刀、砧板、冰箱

口味以及特色： 麻辣

成本利润：成本占总额的20%-30%，利润一般都是在55%-60%

投资金额：一万到五万左右

搭配项目： 火锅、干锅、川湘菜

位置选址：适合开店，摆摊，档口，流动人口比较大的地方，例如学校

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

培训费用

学习全套1980元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

人】:钟老师【】: 【qq】: